Ključna reč: sir

Joseph Haier 1816-1891, Public domain, via Wikimedia Commons (1)

Uticaj monaha na razvoj vina, piva, sira

Uticaj monaha na razvoj regionalnih proizvoda iz Srednjeg veka je veliki. Proizvodnja vina, piva, likera potiče iz manastira koji su bili aktivni u Evropi...
Burata

Prva domaća burata – Farma Bela reka

Prva domaća burata proizvedena je na farmi Bela reka koja se nalazi na predivnim Homoljskim planinama Homoljska burata se pravi ručno od buffalo mleka i...
Kolac od sargarepe

Recept za kolač od šargarepe

Kolač od šargarepe je kolač koji sadrži šargarepu umešanu u testo, orašaste plodove i glazuru od krem sira, putera i prah šećera. Uz kolač od...
Festival sireva Balkana

Festival sireva Balkana 6. i 7. novembra u Domu omladine Beograda

U Domu omladine Beograda, partnera manifestacije, će ovog vikenda biti održan 12. Festival sireva Balkana „Balkan Cheese Festival“. Posetioci će na izložbi moći da vide...
Jedanaesta izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“

Jedanaesta izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“

Jedanaesta izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“ biće održana objedinjeno sa festivalom poslastica i slatkiša „Sladak život“ predstojećeg vikenda - 26. i 27....
Pašteta sa sirom i patlidžanom

Pašteta od kozjeg sira i patlidžana

Kozji sirevi i slanim i slatkim jelima dodaju specifičnu notu. A pašteta od kozjeg sira je izuzetno primenjiva. Za francusku kuhinju je tipična upotreba vrućeg kozjeg sira...
Kozji sir

Francuski sirevi od kozjeg mleka

Francuzi su lideri kako u proizvodnji, tako i u potrošnji mlečnih specijaliteta proizvedenih od kozjeg mleka. Ljudi su još 8,000 godina pre Hrista koristili izuzetno...
Slobodan Radeta - gibanica

Recepti iz izolacije (Slobodan Radeta) – Recept za baka Micinu gibanicu

Recepti iz izolacije nas inspirišu i podsećaju koliko je kuvanje važno. Slobodan iz Il Primo škole kuvanja sa nama je podelio recept za baka...
Balkan Cheese festival

Festival sireva Balkan

„Balkan Cheese Festival“, deveta izložba autohtonih sireva Balkana biće održana tokom vikenda 9. i 10. marta u prostoru Doma omladine Beograda. Posetioci će moći da...
Arančini

Recept za arančine

Loptice poznatije kao arančine su popularno jelo sa Sicilije koje svojim oblikom podsećaju na pomorandže. Arančini se prave od rižota koji se puni mesom ili...

Najčitanije