Ključna reč: sir
Uticaj monaha na razvoj vina, piva, sira
Uticaj monaha na razvoj regionalnih proizvoda iz Srednjeg veka je veliki. Proizvodnja vina, piva, likera potiče iz manastira koji su bili aktivni u Evropi...
Prva domaća burata – Farma Bela reka
Prva domaća burata proizvedena je na farmi Bela reka koja se nalazi na predivnim Homoljskim planinama
Homoljska burata se pravi ručno od buffalo mleka i...
Recept za kolač od šargarepe
Kolač od šargarepe je kolač koji sadrži šargarepu umešanu u testo, orašaste plodove i glazuru od krem sira, putera i prah šećera.
Uz kolač od...
Festival sireva Balkana 6. i 7. novembra u Domu omladine Beograda
U Domu omladine Beograda, partnera manifestacije, će ovog vikenda biti održan 12. Festival sireva Balkana „Balkan Cheese Festival“.
Posetioci će na izložbi moći da vide...
Jedanaesta izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“
Jedanaesta izložba autohtonih sireva Balkana, „Balkan Cheese Festival“ biće održana objedinjeno sa festivalom poslastica i slatkiša „Sladak život“ predstojećeg vikenda - 26. i 27....
Pašteta od kozjeg sira i patlidžana
Kozji sirevi i slanim i slatkim jelima dodaju specifičnu notu. A pašteta od kozjeg sira je izuzetno primenjiva.
Za francusku kuhinju je tipična upotreba vrućeg kozjeg sira...
Francuski sirevi od kozjeg mleka
Francuzi su lideri kako u proizvodnji, tako i u potrošnji mlečnih specijaliteta proizvedenih od kozjeg mleka.
Ljudi su još 8,000 godina pre Hrista koristili izuzetno...
Recepti iz izolacije (Slobodan Radeta) – Recept za baka Micinu gibanicu
Recepti iz izolacije nas inspirišu i podsećaju koliko je kuvanje važno. Slobodan iz Il Primo škole kuvanja sa nama je podelio recept za baka...
Festival sireva Balkan
„Balkan Cheese Festival“, deveta izložba autohtonih sireva Balkana biće održana tokom vikenda 9. i 10. marta u prostoru Doma omladine Beograda.
Posetioci će moći da...
Recept za arančine
Loptice poznatije kao arančine su popularno jelo sa Sicilije koje svojim oblikom podsećaju na pomorandže.
Arančini se prave od rižota koji se puni mesom ili...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati