Crni, beli, zeleni biber – koji je bolji?
Raznih boja, raznih naziva, biber se meša u skoro svako jelo, i to ne samo slano. Ali koja je tačno razlika između različitih vrsta...
Čaj: savršen na savršenoj temperaturi
Čaj opušta i stimuliše, služi se kao piće za svaki dan, a dobar je u hladnim zimskim danima i toplim letnjim večerima podjednako.
Čaj je...
Suši (Sushi) – sirova riba
U Japanu se suši priprema preko 1000 godina: najbolji delovi sveže, sirove ribe sa blago kiselim hladnim pirinčem i sve dobro začinjeno i stilski...
Prolećne rolnice
Prolećne rolnice potiču iz istočnoazijske kuhinje, gde se tradicionalno spremaju za kinesku Novu godinu - takođe poznatu i kao festival proleća. Prolećne rolnice su...
Recept za prolećne rolnice
Prolećne rolnice su tradicionalna kineska užina koja se prži u ulju i prave se od tankog testa sa različitim kombinacijama punjenja.
U Ming dinastiji, prolećne...
Predlog za kućni bioskop: film i hrana – drugi deo
Da li je vreme praznika, vikend ili poslepodne, filmovi nas uvode u neki novi svet i u neku novu dimenziju, kao i hrana.
Nastavljamo dalje...
Kineska mandarina ili kumkvat – stalni izvor energije
Znamo da se tokom zime ljudski organizam izlaže maksimumu napora i iscrpljivanja, pa krajem ove sezone nastupaju i razne bolesti koje se prenose vazduhom...
Matcha čaj
Japanska “kraljica zelenih čajeva”: matcha čaj je već dugo popularan jer se za fini prah upotrebljavaju samo najbolji delovi listova zelenog čaja.
Pre žetve se...
Saveti za kupovinu sveže ribe
Prvi zadatak svakog ko priprema ribu je kupovina sveže i kvalitetne ribe.
U periodu posta, prodaja ribe dostiže svoj najveći intenzitet. Broj prodajnih mesta i...
Kako se prave savršene prženice!?