Ključna reč: japan

Vagi govedina

Vagi govedina iz Japana

Vagi govedina važi za jedno od najmekših mesa na svetu. Vagi govedina, tj. "Vagiu" govedina - znači "japanska krava". Samo neki od razloga za visok...
Kaki - japanska jabuka

Japanska jabuka – Kaki

U poslednjih par godina pojavila se nova voćka u našim životima - japanska jabuka zanimljivog imena - Kaki. Japanska jabuka (latinski naziv: Diospyros) potiče iz...
sushi bez oblika

Recept za Čiraši-zuši – suši bez oblika

Šef kuhinje japanskog amabasadora, Haruki Morito nam je preporučio da napravimo "Čiraši-zuši" (Chirashi Zushi) - suši bez oblika. Suši, najpoznatije japansko jelo je osvojilo ceo...
Haruki Morito

Japanska kuhinja – vrhunska gozba

Japanska kuhinja spada u najzdravije kuhinje na svetu jer je bogata pirinčem, ribom i povrćem. I to je samo jedan od razloga zašto je japanska...
gohan

Recept za gohan

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica u Japanu. Gohan je reč za pirinač, ali i za "obrok" čime se dodatno objašnjava važnost pirinča u...
Terijaki

Kikkoman terijaki – tradicionalan način pripremanja hrane

Terijaki je u japanskoj kuhinji pre autentičan način pripremanja hrane nego samo specifičan sos Suština terijakija jeste da se u njemu kuva ili prži meso,...
Umami

Umami – peti ukus

Iako su količina i raznovrsnost ukusa koje možemo osetiti gotovo neizmerni, jer koliko je vrsta hrane, toliko je i ukusa, mi ipak reagujemo samo...
Recept za ramen

Recept za ramen

Suši majstor Uroš Radoičić je sa nama podelio odličan recept za ramen, tradicionalnu azijsku supu sa nudlama, mesom i povrćem. Postoji veliki broj različitih recepata za ramen u Japanu. Recepti...
Japan

Otkrivanje japanske hrane u Srbiji

Japanska Ambasada u saradnji sa kompanijom METRO Cash & Carry u METRO Horeca centru organizovala je predstavljanje egzotične japanske kuhinje.  Eminentni kuvari iz Japana, Yoshiro...
Dango

Japanski slatkiš – dango – slatke pirinčane knedle

Dango je japanska slatka knedla koja se pravi od pirinčanog brašna i često se služi uz zeleni čaj. Dango su male knedle od slatkog pirinčanog brašna, a služe...

Najčitanije