Ključna reč: začini

Buket garni

Buket garni – začinjeni buket

Buket garni (bouquet garni) - "začinjen buket" je francuski termin za snop aromatičnog bilja koje se koristi za pripremu supa, sosova i raznih kuvanih...
Saksije

Aromatična bašta u saksijama – začinsko bilje,III deo

Vrste začinskog bilja koje koristimo odlično uspevaju u saksijama (peršun, rukola, ruzmarin, vlasac, majčina dušica, estragon, žalfija, majoran, matičnjak, nana, bosiljak, mirđija, lavanda )....
Bosiljak

Aromatična bašta u saksijama – začinsko bilje, II deo

Pored začinskog bilja, u saksiju takođe možete saditi i ljute sitne papričice, čeri paradajz, lavandu, indijsku jagodu itd. Bitno je samo znati kolika saksije...
Peršun

Aromatična bašta u saksijama – začinsko bilje, I deo

Pored lekovitog svojstva i posebnog ukusa koji daje jelima, začinsko bilje širi prijatan miris, no nije zanemarljiva činjenica da deluje protiv insekata (komaraca, buva...
Biber

Crni, beli, zeleni biber – koji je bolji?

Raznih boja, raznih naziva, biber se meša u skoro svako jelo, i to ne samo slano. Ali koja je tačno razlika između različitih vrsta...
Lovor

Začinsko bilje – ruzmarin, majčina dušica, lovor

Aromatično bilje donosi leto u kuhinju, a jela dobijaju potpuno novu dimenziju uz korišćenje začina kao što su majčina dušica, ruzmarin i lovor. Ruzmarin Ruzmarin budi...
Začini

Indija – zemlja začina

Kao najveći svetski proizvođ˜ač, izvoznik i potrošač začina, Indija je centar začinskog univerzuma. Različiti klimatski uslovi u ovoj ogromnoj zemlji variraju od tropskih do...
SpiceUp Biberi

Spice Up Shop – Začinite svakodnevicu

Početkom decembra u Beograd su stigli začini iz celog sveta. U Čumićevom sokačetu otvoren je Spice Up Shop, porodična firma koja je na tržište...
Paradajz

Urbani farmeri

Zbog mode ili iz potrebe za preživljavanjem – tek vrtovi na neiskorišćenom gradskom zemljištu, ali i krovovima i terasama zgrada – postaju sve popularniju. Svetske...

Najčitanije