Ključna reč: azija
“Gerila Kičn” – skriveno blago azijske brze hrane
Gerila Kičn je skriveno blago azijske brze hrane zbog svoje doslednosti da u Beogradu ponudi specifične ukuse Azije.
Zašto je azijska hrana jedna od najpopularnijih...
Recept za azijske knedle – gjoze (gyoza)
Azijske knedle su popularne širom Kine i Japana. Jedu se tokom cele godine, za doručak, ručak i večeru, a posebno su popularne tokom kineske...
Kineska Nova godina – godina pacova
Kineska Nova godina je poznata i kao “festival proleća”, a ovaj praznik proslavlja petina svetskog stanovništva!
Kineska Nova godina je najvažniji kineski praznik i svake...
Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom
Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Kineska Nova godina – godina psa
Kineska Nova godina poznata i kao “festival proleća” je najvažniji kineski praznik i svake godine je povezana sa životinjom iz kineskog horoskopa, kao i...
Dani Azije u METRO-u
Azijska kuhinja je od uvek bila obavijena velom tajni. Ukoliko želite da se upoznate sa posebnim sastojcima azijskih specijaliteta i doživite novo gastronomsko iskustvo,...
Recept za Čiraši-zuši – suši bez oblika
Šef kuhinje japanskog amabasadora, Haruki Morito nam je preporučio da napravimo "Čiraši-zuši" (Chirashi Zushi) - suši bez oblika.
Suši, najpoznatije japansko jelo je osvojilo ceo...
Japanska kuhinja – vrhunska gozba
Japanska kuhinja spada u najzdravije kuhinje na svetu jer je bogata pirinčem, ribom i povrćem. I to je samo jedan od razloga zašto je japanska...
Recept za karaage
Šef Uroš Radoičić, vlasnik restorana Playsushi je podelio sa nama recept za karaage.
Karaage je japanska tehnika koja se koristi u pripremi hrane - kada...
Umami – peti ukus
Iako su količina i raznovrsnost ukusa koje možemo osetiti gotovo neizmerni, jer koliko je vrsta hrane, toliko je i ukusa, mi ipak reagujemo samo...
Kako se prave savršene prženice!?