AZIJA

Proslavljamo ukuse Azije kroz recepte, sastojke, opise zemalja i savete za pripremu i kupovinu namirnica.

Kineska nova godina - zmaj

Kineska Nova godina – godina pacova

Kineska Nova godina je poznata i kao “festival proleća”, a ovaj praznik proslavlja petina svetskog stanovništva! Kineska Nova godina je najvažniji kineski praznik i svake...
Šef Gwangho Choi

Intervju sa šefom iz Koreje

U Beogradu je u gostima ambasade Koreje bio šef Gwangho Choi, pobednik koreanskog izdanja MasterChef TV takmičenja. Šef Gwangho Choi je 2014. godine pobedio 7000...
Vagi govedina

Vagi govedina iz Japana

Vagi govedina važi za jedno od najmekših mesa na svetu. Vagi govedina, tj. "Vagiu" govedina - znači "japanska krava". Samo neki od razloga za visok...
Boba čaj

Boba čaj

Boba čaj je sve popularnije piće širom sveta. U osnovi ovog napitka je čaj u koji su dodate arome voća ili mleko, kao i...
kimchi

Kimchi – sveti gral korejske kuhinje

Kimchi je jedno od najpopularnijih jela u korejskoj kuhinji, jede se kao prilog a sastoji se od slanog i fermentisanog povrća sa začinima. Osnova tradicionalne...
Samgye-tang letnja supa

Korejska letnja supa / Samgye-tang

Samgye-tang korejska letnja supa se pravi sa celim mladim piletom, belim lukom, pirinčem, žižulom i žen-šenom. Samgye-tang je korejska tradicionalna letnja supa koja se priprema...
Kokteli Singapur Sling

Koktel – Singapur Sling

Koktel Singapur Sling je kreirao barmen iz hotela Raffles u Singapuru 1915. godine. Originalni recept za Singapur Sling je menjan nekoliko puta, a koktel je...
Tajland plutajuća pijaca

Tajland, zavodljiv na milion načina

Kada se pomene Tajland, prvi pridev koji većini padne na um je – egzotično. Nije netačno, ali se pod egzotikom uglavnom podrazumevaju čuvena tajlandska...
Pohovani sladoled

Recept za pohovani sladoled

Pohovani sladoled je desert napravljen od sladoleda koji se umače u smesu za pohovanje, a zatim prži u dubokom ulju. Pohovani sladoled je zanimljiv desert...
kineske knedle

Recept za kineske knedle

Kineske knedle su popularne tokom cele godine, ali posebno tokom proslave Kineske nove godine. Kineske knedle se pripremaju preko 1.800 godina, i klasična su kineska hrana,...

Najčitanije