AZIJA

Proslavljamo ukuse Azije kroz recepte, sastojke, opise zemalja i savete za pripremu i kupovinu namirnica.

Pohovani sladoled

Recept za pohovani sladoled

Pohovani sladoled je desert napravljen od sladoleda koji se umače u smesu za pohovanje, a zatim prži u dubokom ulju. Pohovani sladoled je zanimljiv desert...
kineske knedle

Recept za kineske knedle

Kineske knedle su popularne tokom cele godine, ali posebno tokom proslave Kineske nove godine. Kineske knedle se pripremaju preko 1.800 godina, i klasična su kineska hrana,...
Knedle

Kineska nova godina – godina svinje

Kinezi svake godine proslavljaju praznik proleća, koji je poznat i kao Kineska nova godina. Ove godine Kineska nova godina počinje 5. februara, a završava se...
Pirinač

Pirinač – koliko dugo kuvati?

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica koja se koristi više od 1000 godina. Pirinač se uzgaja u toplim i vlažnim klimama i postoji čak 8000...

Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom

Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Pad Thai

Ulična hrana – lična karta svake zemlje

Ulična hrana je sastavni deo upoznavanja sa novim gradom i zemljom. Hrana je deo kulture i istorije jednog naroda, a ona koja se služi...
Koreja i Srbija

Ukusi srpske i korejske kuhinje

Ambasada Republike Koreje je u restoranu Iris predstavila fuziju srpske i korejske kuhinje. Kroz sedam specijalno osmišljenih jela koja su zajedno kreirali šefica kuhinje rezidencije...
kineska nova godina

Kineska Nova godina – godina psa

Kineska Nova godina poznata i kao “festival proleća” je najvažniji kineski praznik i svake godine je povezana sa životinjom iz kineskog horoskopa, kao i...
Kaki - japanska jabuka

Japanska jabuka – Kaki

U poslednjih par godina pojavila se nova voćka u našim životima - japanska jabuka zanimljivog imena - Kaki. Japanska jabuka (latinski naziv: Diospyros) potiče iz...
Bulgogi

Recept za bulgogi

Bulgogi je grilovano, tanko isečeno i marinirano meso sa soja-sosom. Bulgogi je popularno jelo u Koreji, a može se pripremiti i u Srbiji, važno je...

Najčitanije