Zanimljivosti

Zanimljivosti iz sveta dobrog ukusa

Skola le cordon bleu

Le Cordon Bleu – škola kulinarstva

Jedna od najpoznatijih škola na svetu "Le Cordon Bleu" je zauzela svoje mesto u gastronomskoj istoriji na osnovu uticaja koji je imala na kreiranje...
Koreja i Srbija

Ukusi srpske i korejske kuhinje

Ambasada Republike Koreje je u restoranu Iris predstavila fuziju srpske i korejske kuhinje. Kroz sedam specijalno osmišljenih jela koja su zajedno kreirali šefica kuhinje rezidencije...
vanila

Vanila – slatka mahuna

Svaka mahuna vanile u sebi sadrži oko 130 aromatičnih supstanci. Mahune koje su do 30 cm dugačke, rastu na orhidejama. One se odgajaju na plantažama, posle berbe se ostavljaju...
boranija

Zelena boranija – povrće proleća

Zelena boranija puna je vitamina i proteina, savršen je prilog uz najbolje komade mesa i ribe. Boranija je jedna od najrasprostranjenijih namirnica na svetu. Ona čini izuzetno važan...
Druga Priča

Ukusi Francuske – Druga priča

U ovogodišnjem izdanju manifestacije Ukusi Francuske učestvuje šesnaest restorana. Restoran Druga priča se priključio proslavi francuske gastronomije. Restoran Druga priča se nalazi na Zemunskom keju,...
kineska nova godina

Kineska Nova godina – godina psa

Kineska Nova godina poznata i kao “festival proleća” je najvažniji kineski praznik i svake godine je povezana sa životinjom iz kineskog horoskopa, kao i...
biodinamička proizvodnja

Biodinamička proizvodnja – Mlekara Petrov

Biodinamička proizvodnja je holistički, ekološki i etički pristup poljoprivredi, uzgajanju hrane i ishrani, i prisutna je  već skoro čitav vek, i to na svim...
izgled hrane na tanjiru

Izgled hrane na tanjiru – “i oči jedu”

“Jesti očima” je veoma poznata izreka širom sveta. Naš prvi utisak o izgledu hrane na tanjiru postavlja naša očekivanja vezana za ukus hrane. Sam...
bagel bejgl

Bagel Bejgl pekara – mesto gde “raste” solidarnost

Bagel Bejgl pekara je socijalno preduzeće koje je pokrenulo NVO Atina čiji se profit koristi za finansiranje programa podrške žrtvama trgovine ljudima. Otvorena 2014. godine,...
mocart medaljoni

Mocart kugle i medaljoni – slatki suveniri

Mocart kugle (Mozartkugeln) su prepoznatljivi austrijski specijalitet koji ima bogatu tradiciju i pravi su primer austrijskog poslastičartstva. Jedan od najpopularnijih suvenira, Mocart kugle su postale...

Najčitanije